Définitions de blé
- Plante annuelle (graminée) cultivée dont les grains sont universellement employés pour la fabrication de farine et de pain.
- Grain de la même plante séparé de l'épi.
- Populaire. Argent.

bléBlé de Guinée,
sorgho.
Frédéric Mistral (Maillane, Bouches-du-Rhône, 1830-Maillane, Bouches-du-Rhône, 1914)
Avant que le blé ne monte en épis, dans la terre il faut qu'il fermente. C'est la loi.
Mireille, X
[ ] De devans que lou blad' spigue,
En terro fau que rebouligue.
Es la lèi.
Mirèio, X