Jeu Concours Petit Larousse 2012

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Dictionary French
French

 caviar

nom masculin (vénitien caviaro, du turc khavyar)

Définitions de caviar

  • Produit préparé à partir d'œufs d'esturgeon mis en saumure.
  • Enduit noir dont la censure faisait couvrir certaines parties d'un journal ou d'un livre. (Le procédé fut d'abord appliqué en Russie sous Nicolas Ier.)

Caviar d'aubergines,

aubergines cuites et travaillées en purée avec de l'huile d'olive, de l'ail et des olives noires hachées.