poisson d'eau douce

poisson
Morphologie, anatomie et squelette du sandre. Gonade, intestin, nageoires, branchie
© Michel Saemann

Sandre : nom masculin ou nom féminin.

Ce poisson d’eau douce ressemble à la perche mais sa coloration est plus grise. Son corps est plus allongé ; la denture est forte et hétérodonte. On le classe comme  acanthoptérygien (ancien nom de poisson osseux à nageoire dorsale épineuse). Ses 2 nageoires dorsales, épineuse pour la 1^re, sont très légèrement séparées.

Le sandre ou Sander lucioperca fait partie de la famille des percidés. Il peut atteindre 90 cm et peser jusqu’à 10 kg sachant que le sandre pèse généralement 1 à 2 kg et mesure en moyenne 50 cm.

La femelle pond près de  200 000 œufs qu’elle surveille avec le mâle. La durée d’incubation est de 5 à 10 jours.

Ce poisson carnivore, se nourrit de petits poissons, vit dans les fleuves lents, lacs et eaux courantes.

Originaire de l’Europe centrale, ce n’est qu’au début du XXe s. et à partir du Rhin qu’il envahit le Doubs, la Saône et le Rhône, ce qui a permis de remplacer le brochet menacé par la pollution.

On le pêche à la ligne posée, au lancer, à la dandinette avec des leurres artificiels ou avec des proies vivantes.