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beurrerie

nom féminin

  • 1. Atelier ou usine où l'on fabrique le beurre.
  • 2. Ensemble des techniques de la fabrication du beurre.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?