bourride

nom féminin

(provençal bourrido, de boulido, ce qu'on fait bouillir)

Définitions de bourride


  • Sorte de bouillabaisse liée à l'ailloli et aux jaunes d'œufs. (Spécialité de Sète.)

Quand la route est pleine de bosses et d'ornières, on dit qu'elle est :