café

nom masculin

(turc kahve, par l'intermédiaire de l'italien cavee, puis caffè)

Définitions de café


  • Graine ou fève du caféier.
  • Ces graines torréfiées : Un paquet de café.
  • Infusion préparée avec des fèves de caféier torréfiées et moulues.
  • Établissement où l'on consomme des boissons.
  • Moment où on prend le café, après un repas : Venez pour le café.

Expressions avec café



  • Boire le café,

    en Belgique, prendre le goûter.
  • Café au lait,

    café noir additionné de lait.
  • Café décaféiné,

    dont on a partiellement extrait la caféine.
  • Café du Commerce,

    lieu où on discute politique, grandes idées, etc., sans qu'il en ressorte quoi que ce soit de positif.
  • Café express,

    café obtenu par passage d'eau sous pression ou de vapeur à travers la mouture de café pressée.
  • Café liégeois,

    café fort, sucré, additionné de lait et de crème fraîche mis à glacer et servi recouvert de crème Chantilly.
  • Café littéraire,

    lieu de rencontre pour de petits groupes d'écrivains se réclamant de principes communs.
  • Café lyophilisé,

    extrait sec de café préparé par cryodessiccation.
  • Café noir ou nature,

    infusion ordinaire de café, par opposition à café au lait, café crème.
  • Café soluble,

    extrait en poudre de café séché, qui se dissout instantanément dans l'eau pour préparer une boisson au café.
  • Café turc,

    décoction répétée de poudre fine de café dans de l'eau bouillante.
  • Familier. C'est un peu fort de café,

    c'est exagéré ou inadmissible, intolérable.

Synonymes de café


Infusion préparée avec des fèves de caféier torréfiées...

Synonymes :

  • express - jus (familier) - noir (familier) - petit noir (familier)

Établissement où l'on consomme des boissons..

Synonymes :

  • bar - bistrot - buvette - cabaret (vieux) - caboulot (populaire et vieux) - estaminet - mastroquet (populaire) - troquet (populaire)

Difficultés de café


  • EMPLOI

    Café désigne la graine, caféier l'arbre qui la produit. On dit donc : planter, cultiver, etc., le caféier (et non le café) et récolter le café.


Citations avec café


  • François Carcopino-Tusoli, dit Francis Carco (Nouméa 1886-Paris 1958)
    Le doux caboulot
    Fleuri sous les branches […].

    La Bohème et mon cœur, Albin Michel
  • Charles Cros (Fabrezan, Aude, 1842-Paris 1888)
    Tout cela vaut bien mieux que d'aller au café.
    Le Coffret de santal, Morale
  • Jeanne Bécu, comtesse Du Barry (Vaucouleurs 1743-Paris 1793)
    Eh ! la France, ton café f le camp.

    Commentaire
    Une tradition veut que Mme du Barry ait fait cette remarque familière à Louis XV à propos de la dégradation des affaires du royaume. Peut-être, plus simplement, avait-elle un valet nommé La France et chargé de préparer le café du roi.

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