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croquant, croquante

nom

(peut-être provençal *croucant, paysan, de croc, ou de croquer)

  • 1. Nom donné aux paysans révoltés à la fin du xvie s. et dans la première moitié du xviie s., dans le sud-ouest de la France.
  • 2. Péjoratif et vieux. Paysan, rustre.