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propionique

adjectif

(grec pion, graisse)

  • Se dit des bactéries responsables de l'ouverture des fromages de type gruyère grâce à leur fermentation gazogène.

Expressions avec propionique

  • Acide propionique,

    acide CH3―CH2―CO2H, dérivé du propane.

    Synonyme :

    acide propanoïque

  • Aldéhyde propionique,

    synonyme de propionaldéhyde.

    Synonyme :

    propionaldéhyde.

  • Anhydride propionique,

    anhydride préparé par déshydratation de l'acide propionique. (C'est un liquide employé pour la production d'esters cellulosiques, de résines alkydes, de colorants et de médicaments divers.)

Mots proches

Les suffixes « -ace » et « -aud » ont un sens :