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Dizionario tedesco-italiano

Dizionario tedesco-italianoLarousse vi invita a consultare, gratuitamente e ad accesso illimitato, uno dei suoi dizionari tedesco / italiano - italiano / tedesco più autorevoli.

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  • 150 note culturali e storiche

pane

Als einer der Hauptbestandteile der mediterranen Küche wird Brot in Italien zu allen Mahlzeiten gegessen, im Restaurant muss es in der Regel nicht extra bestellt werden. Die wichtigsten Brotsorten im Handel sind das Weißbrot, das rein (ohne Zusätze) oder speziell mit Öl, Schmalz, Gewürzen oder Samen wie Sesam erhältlich ist, und das Schrotbrot. Es wird in Laiben oder Brotstangen, aber auch in Brötchenform mit, je nach Region und Stadt, unterschiedlicher Gestalt und Bezeichnung verkauft.

Lebkuchen

I "Lebkuchen" possono essere rotondi, a forma di cuore o di stella, ed hanno un inconfondibile sapore che si ottiene grazie al miele e ad una miscela di spezie quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, anice e zenzero. Famosi sono soprattutto quelli morbidi di Norimberga, che si mangiano di solito nel periodo natalizio. In occasione dei mercatini e delle feste popolari vengono preparati dei "Lebkuchen" grandi, a forma di cuore, ricoperti di una glassa di zucchero colorato o di cioccolato.

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