liqueur

nom féminin

(latin liquor, de liquere, être liquide)

Définitions de liqueur


  • Boisson alcoolisée, préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés (sucre, caramel, miel) ; eau-de-vie sucrée ou non.
  • Toute préparation pharmaceutique liquide. (Les liqueurs renfermant des substances toxiques doivent porter le nom de « solutés ».)

Expressions avec liqueur



  • Liqueur d'attaque,

    synonyme de jus d'attaque.
  • Emploi critiqué. Liqueur (douce),

    au Canada, synonyme de boisson gazeuse, soda.
  • Liqueur de ménage,

    boisson digestive alcoolisée, de préparation domestique, faite de sirop, d'eau-de-vie et de substances aromatiques.
  • Liqueur dense,

    liquide ou solution dense ; expression employée improprement pour suspension dense.
  • Liqueur mère,

    synonyme de jus d'attaque.
  • Vin de liqueur,

    vin, tel le porto, ayant gardé une partie de son sucre naturel grâce au mutage des moûts à l'alcool.

Synonymes de liqueur


Liqueur d'attaque

Synonyme :

  • jus d'attaque.
Liqueur mère

Synonyme :

  • jus d'attaque.

Difficultés de liqueur


  • ORTHOGRAPHE

    Liqueur est suivi d'un complément au singulier : liqueur de fraise. → jus, sirop

Mots proches

Le suffixe « able » permet de former :