escalope
nom féminin
(ancien français eschalope, coquille de noix, de escale, écale)
- Tranche mince de viande blanche ou parfois de poisson.
nom féminin
(ancien français eschalope, coquille de noix, de escale, écale)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?