lab-ferment
nom masculin
(allemand Lab, présure, et français ferment)
- Enzyme du suc gastrique qui permet la coagulation du lait par précipitation de la caséine digérée. (Son rôle est important chez le nourrisson.)
Synonyme :
nom masculin
(allemand Lab, présure, et français ferment)
Synonyme :
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Ma [foi], c'est la dernière [foi] que je vends du [foi] dans la ville de [foi] » (comptine enfantine). Combien y a-t-il de graphies du son [foi] ?