goulache
ou
goulasch
nom masculin
(allemand Gulasch, du hongrois gulyás)
- Ragoût de bœuf mijoté avec des oignons, des aromates et du paprika. (Spécialité hongroise.)
ou
nom masculin
(allemand Gulasch, du hongrois gulyás)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?