phosphoaminolipide
nom masculin
- Lipide phosphoré et azoté dans lequel le phosphore existe sous forme acide (phosphorique ou glycérophosphorique) et l'azote sous forme alcaline aminée. (On rencontre les phosphoaminolipides dans les organes nerveux [neurones] et le système génital. Les principaux sont les lécithines [jaune d'œuf] et les céphalines [cerveau].)
