prolamine
nom féminin
- Holoprotéine végétale (maïs, blé, riz), riche en acide glutamique.
Mots proches
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?
nom féminin
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?