Eingemachte das (ohne Plural) conserves fpl ans Eingemachte gehen (umgangsprachlich & figurativ) en venir au fait
Olivier veut savoir comment va son interlocuteur. Il lui demandera... Hallo ! Ich heiße Karin. Und Sie? Guten Tag, wie geht es Ihnen? Entschuldigung, ich spreche nicht gut Deutsch.