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Lebkuchen is a type of gingerbread made with honey and various spices and eaten mainly around Christmastime. It comes in different shapes such as stars or hearts and is often coated in hard sugar icing. The most famous variety comes from Nuremberg.
In den USA ist der Tag der Arbeit ein landesweit einheitlicher Feiertag am ersten Montag im September. Da danach fast überall die Schule wieder beginnt, nutzen viele Amerikaner das lange Wochenende, um am Meer und in anderen beliebten Urlaubsorten ein letztes Mal den Sommer zu genießen.