En Italie, lorsque l'on rencontre une personne pour la première fois (et ce, même chez les jeunes), il n'est pas d'usage de faire la bise. On se contentera d'une poignée de main, una stretta di mano, accompagnée d'un piacere!, équivalent du français « enchanté(e) ! ».
De l'Épiphanie au mercredi des Cendres, le carnaval est notamment marqué par le giovedì grasso (le « jeudi gras ») et le martedi grasso (le « mardi gras »), le dernier jour du carnaval. Ceux de Viareggio, avec ses défilés de chars, et de Venise avec ses somptueux masques, les maschere, sont les plus renommés.